- 2025.02.14
- HP公開いたしました。
- 2025.06.10
- ミニウニ丼の提供を開始しました。
- 2025.06.15
- 塩水ウニの予約を開始しました。
- 2025.08.18
- ２０２５年の塩水ウニの予約受付を終了しました。
ABOUT US津花食堂について
北海道乙部町、古くから浜として人々の暮らしを支えてきた「津花」の地で、「津花食堂」は皆様をお迎えいたします。
店主自ら漁師として海に向かい、水揚げしてきた新鮮な魚介を定食や丼でご提供いたします。
乙部町の海が育む旬の魚や郷土料理を通して、豊かな海の恵みをたっぷり味わえます。
海の香り漂う「津花食堂」で、温かい雰囲気とともに、心に残るひとときをぜひお楽しみください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！
海からお腹の中まで直通でお届けします
開業のきっかけ
津花食堂は、オーナーが生まれ育った北海道乙部町の豊かな海と、長年この地で漁業をしてきた祖父や父から受け継いだ経験をもとに生まれました。
漁師として父と共に様々な漁港を船旅する中で、他所にはない乙部町の自然と食文化の素晴らしさを改めて実感し、この町の豊かな食文化を次世代へ繋げたいという想いを胸に、津花食堂を開店しました。
漁師として父と共に様々な漁港を船旅する中で、他所にはない乙部町の自然と食文化の素晴らしさを改めて実感し、この町の豊かな食文化を次世代へ繋げたいという想いを胸に、津花食堂を開店しました。
当店では、長年築き上げてきた漁師仲間との信頼関係を活かし、新鮮な魚介を直接仕入れています。
地元の海で獲れたばかりの旬の魚介を、新鮮な状態で食卓へ。
海と人が繋がる、乙部町ならではの食体験をご提供します。
地元の海で獲れたばかりの旬の魚介を、新鮮な状態で食卓へ。
海と人が繋がる、乙部町ならではの食体験をご提供します。
津花食堂 自慢のメニュー
新鮮な海の幸をご自宅でも
販売商品
漁師から直接仕入れた鮮魚や、津花食堂オリジナルの加工品を販売しております。
漁の状況により種類や数量が変わることがございますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
お土産や贈り物としても大変喜ばれる一品ばかりです。自慢の海の幸を、ご家庭でもお楽しみください。
詳しく見る
2025.08.02
おはようございます☀「津花食堂」です🐟🍚
8月の営業日のお知らせです📢🈺
13日〜18日までお盆休みとなります😌
10日と11日は営業予定です🗓️🈺
よろしくお願いします‼️
今日でウニ漁が11回目でした🌊
15回で終わる予定ですので、塩水ウニ、うに丼も漁期終了に伴い提供が終わります😂
お盆休み期間にご入用の場合はなるべく早めにご注文ください🫡❗️
皆様のご来店をお待ちしております😊✨
#北海道 #道南 #乙部町 #津花食堂
#漁師 #釣り #うに #うに丼 #塩水うに
#食堂 #飲食 #開業 #オープン #1周年
2025.08.01
㊗️津花食堂✨１周年✨のごあいさつ㊗️
本日、津花食堂はオープンから１周年を迎えることができました🎉
日々足を運んでくださるお客様、遠方から訪れてくださる皆さま、温かく見守ってくださる地域の方々、そして漁や仕込みを支えてくれる仲間たちのおかげです😆❗️
津花食堂を見つけてくださった皆さま、本当にありがとうございます😁
これからも乙部の海の恵みと、漁師のこだわりを活かした料理で、皆さまに喜んでいただけるお店を目指してまいります💪🏻✨
ほっとできる、また来たくなる——そんなお店であり続けたいと思っています😌
今後とも「津花食堂」をどうぞよろしくお願いいたします😊✨
#北海道 #道南 #乙部町 #津花食堂
#漁師 #釣り #漁業
#飲食 #開業 #オープン #1周年
2025.07.25
こんにちは「津花食堂」です🐟🍚
津花のウニが数量限定、乙部町ふるさと納税の返礼品として登場中✨
🔍「乙部町 塩水ウニ」をチェック
▶️ 寄付して、全国どこでもクール宅急便でお届け可能
📍北海道・乙部町発
🌊素材へのこだわり抜いた…天然ムラサキウニの塩水ウニ！
• ミョウバン不使用・無添加
• 滅菌海水パックで鮮度そのまま
• 漁師自ら水揚げ→選別→加工を一貫 
口に広がる甘さ、むっちり食感、磯の香り…まさに自然がくれた贅沢🌿
🍽️おすすめの食べ方
• そのままお刺身で贅沢に
• ウニ丼・手巻き寿司で満喫
• 晩酌のお供にちょいのせ
乙部町ふるさと納税特設サイト🏠
https://otobe-furusato.jp
#北海道 #道南 #乙部町 #津花食堂
#ふるさと納税 #塩水ウニ #うに #漁師直送
2025.07.25
こんにちは「津花食堂」です🐟️🌊
＼津花食堂の夏バイト募集🏖️✨／
地元・乙部町でちょっと働いてみたい元気な方！
漁師直営の津花食堂で、働きませんか？🍽️
高校生じゃなくても大丈夫です👍️
⸻
【お仕事内容】
・接客、タブレットレジの操作
・調理補助や配膳
・店内清掃など
⸻
【勤務時間】
🕚 火曜〜土曜 11:00〜14:00
🌙 金・土は夜の部あり 17:30〜20:30
✅週2日程度（土曜＋平日1日くらいでOK！）
⸻
【時給・待遇】
💰時給：1,010円
🚗町外から通う方には交通費支給あり
⸻
【こんな方におすすめ！】
・ちょっとだけ働きたい方
・夏休みや冬休みに時間がある方
・飲食店で働いてみたい方
・未経験でも安心してスタートしたい方
⸻
【応募方法】
気になったらインスタのDMでお気軽にご連絡ください📩
「質問だけでもいいですか？」も大歓迎です🙆♀️
2025.06.20
2025.05.03
こんばんは🌙「津花食堂」です🐟🍚
GWが始まり遠方よりたくさんのご来店ありがとうございます😊
津花食堂では【金曜、土曜17:30〜20:30】夜営業をしています🌙🈺✨
📢生ビールサーバーを導入しました🍺
お酒に合うおつまみも多数ご用意しております😁❗️
光林荘、ホテルあすなろ等、乙部町に宿泊の方は是非ご来店頂ければと思います😊✨
人数が多い場合などはご連絡頂けるとありがたいです😆
よろしくお願いします🙂❗️
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